葱姜炒龙虾

葱姜炒龙虾

1. 龙虾尾洗净，剪去那些毛糊糊的小脚，顺着一分为二，再横着切成小段；

2. 加料酒、一点点盐、菱粉拌匀；(下图切圈儿的，不好吃到嘴里）

3. 姜切片，葱切段，蚝油+海鲜酱+菱粉+水调和；

4. 炒锅烧热加油，炒香姜片和葱白，加入龙虾段翻炒，加入少许开水和剩余姜片葱段，加盖焖煮几分钟；

5. 加入蚝油调料水勾芡，起锅装盘。